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2026年3月，乌克兰多数乳制品价格出现上涨，主要原因是物流成本上升、能源价格走高以及出口活跃。乌克兰牛奶生产商协会公布了这一消息，其分析师监测到基础乳制品价格出现明显变化。 牛奶与开菲尔酸奶价格变动脂肪含量2.6%以下的袋装巴氏杀菌牛奶均价为每公斤48.86格里夫纳，环比上涨2.1%，同比上涨3.8%；塑料瓶装牛奶价格涨至每公斤66.86格里夫纳，环比上涨1.4%，同比上涨7%。 而开菲尔酸奶价格环比小幅下降：袋装降至每公斤58.52格里夫纳（环比下降2.7%），瓶装降至每公斤78.10格里夫纳（环比下降0.1%）。但同比价格仍上涨 4%—7%。 后续或将继续涨价的产品杯装 15% 脂肪含量的酸奶油价格涨至每公斤190.59格里夫纳（环比涨幅0.4%），袋装酸奶油小幅降至每公斤151.67格里夫纳（环比下降0.46%）；两类产品同比均上涨 2%—7%。 酸奶价格涨幅更为明显：饮用型酸奶涨至每公斤124.35格里夫纳（环比涨幅3.5%，同比涨幅9%），勺食型酸奶涨至每公斤163.20格里夫纳（环比涨幅4.3%）。 奶酪与黄油价格上涨9% 脂肪含量的酸乳奶酪涨至每公斤292.31格里夫纳（环比涨幅1%，同比涨幅4%）；黄油价格涨至每公斤585.51格里夫纳，环比、同比均上涨2%。 硬质奶酪价格走势分化：乌克兰本土奶酪：每公斤608.80格里夫纳（同比涨幅10%）；荷兰风味奶酪：每公斤610.05格里夫纳（同比涨幅7%）；马斯丹奶酪：涨幅最大，每公斤768.37格里夫纳（同比涨幅17%）。 部分品类价格下降：高达奶酪环比下跌4%、同比下跌3%；马苏里拉奶酪环比下跌2.7%、同比下跌2%。 市场仍不稳定分析师表示，乳制品市场价格格局仍不均衡。尽管整体呈上涨趋势，部分产品因需求变化和厂商竞争出现价格回调。 未来数月，生产成本、物流费用以及出口活跃度仍将是核心影响因素，持续左右国内市场定价。 |
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